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カップショコラケーキ
2025.10.17
POINTポイント
材料
- ホットケーキミックス
- 50g
- ココアパウダー
- 30g
- 砂糖
- 30g
- 卵
- 2個
- 無塩バター
- 120g
- 製菓用又は板チョコレート
- 100g
- レーズン
- 20g
- ナッツ
- 適量
作り方
- 室温に戻したバターをラップをせず600wのレンジで30秒加熱する。 柔らかくなるまで10秒ずつ追加で加熱する。
- チョコレートは細かく刻んで、ラップをせず1分20秒加熱する。混ぜても塊が残っている場合は追加で10秒ずつ加熱する。
- ①と②を混ぜ合わせ、砂糖、卵を入れて良く混ぜる。 ホットケーキミックスとココアパウダーを加えてさっくり混ぜる。
- バターを塗った耐熱容器に流し込み、砕いたナッツとレーズンをトッピング。 170度に予熱したオーブンで30分焼く。
- 粗熱が取れたら乾燥を防ぐためにフタをしておく。
甘さ控えめなチョコレートケーキです。食べる前に温めたほうがおいしいです。
乾燥を防ぐために、焼き上がりは蓋をすることをお勧めします。
今回はハロウィン仕様におばけのマシュマロをトッピングしました！