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たらと野菜のワイン蒸し

たらと野菜のワイン蒸し
2020.10.10
NEW

POINTポイント

生たらの場合は1切れにつき塩少々とこしょうをふって、同様に調理できます。

材料(2人分)

たら(甘塩)
2切れ
こしょう
少々
ブロッコリー
50g
長ねぎ
1/2本
しょうが
1かけ
白ワイン
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
レモン
好みで

作り方

  1. たらにこしょうをふる。長ねぎはななめ薄切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
  2. 耐熱皿に長ねぎをしき、中央にたらを並べ、その脇にブロッコリーをのせる。
  3. しょうが、白ワイン、オリーブオイルを混ぜ、たらにかける。
  4. フタまたはラップをして電子レンジ600W4分加熱する。好みでレモンを添えてもよい。