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かぼちゃのサラダ
2025.10.17
POINTポイント
材料
- かぼちゃ
- 1/8個（約200g）
- クリームチーズ
- 30g
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1/2
- ナッツ
- 20g
- レーズン
- 5g
作り方
- かぼちゃは種を取り、皮が付いたままラップに包んで600wで3分加熱する。軽く皮を取り、温かいうちに潰す。
- 調味料を全て入れ混ぜる。ナッツとレーズンも混ぜる。
クリームチーズと合わせて、まったり濃厚なかぼちゃを味わうことができます。
サンドイッチの具にしたり、衣をつけてコロッケにしてもおいしいです。