「生活習慣病」「食育」「ダイエット」「乳幼児栄養」「妊産婦栄養」を専門分野とし、“心と体に美味しいレシピ”を提案する。雑誌・新聞・WEBへのレシピ提供、連載コーナー等展開。TV・ラジオへの出演、番組制作にも関わる。

また、企業・病院・フィットネスクラブ・行政機関等においては、販促～催事等の企画監修からイベント演出商品開発～コンペ出展プランニングなどを請け負う。大学・各種セミナー・講演会・専門学校で講師を務め、世田谷区内のオフィススタジオにて、「スタジオコーディーキッズクッキング」を主宰。