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村上祥子のレンジで1分プリン FAQ
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「レシピ通りに作ったけど、うまくできない…」そんなときは下記を試してみてください。
電子レンジで作るプリンは、電子レンジの機種、分量などによって、できあがりも違ってきます。
ご家庭の電子レンジのコツを見つけて、気軽にプリン作りをお楽しみください。
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Q：
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ターンテーブル有りで、端においても加熱ムラがおこります。
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A：
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電子レンジの機種によって、庫内の電波の強い場所、弱い場所が異なります。
プリンカップをターンテーブルの中央に１個のせて加熱してみてください。
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Q：
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ターンテーブルのないフラットタイプの電子レンジのときは？
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A：
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中央に置いてください。
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Q：
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上の方は固まっているけれど、下がゆるゆるです。
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A：
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電子レンジの電波の下部が弱く、上部が強いタイプだと考えられます。
生地を流したプリンカップを小皿にのせ、わりばし2ぜんを並べた上に小皿をおいて、
下からも電波が入るように持ち上げてください。
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Q：
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できあがったプリンがややゆるいです。
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A：
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フタをして2〜3分おいて下さい。
電子レンジプリンは、プリン生地の中の水分に分子運動をさせて加熱します。
取り出して放っておいても、まだ水分子は動いているので、余熱で固まっていきます。
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Q：
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卵のサイズは、M？ それともL？
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A：
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付属のレシピの卵は、Lサイズです。
Mサイズの場合は、牛乳を120mlに増やしてください。
1分プリンにちょうどよい分量になります。
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